Aquesta xocolata és de 1877

Descobrim la història d’aquesta nissaga barcelonina que ens explica, també, la nostra història més dolça des del segle XIX

Aquesta xocolata és de 1877
Fotografia de Jordi Borràs Abelló.

Setembre de 1877. Una diligència arriba a Barcelona. A dins hi viatja Joaquim Cordomí Bernades, de set anys, i la seva mare, que acaba d’enviudar. Venen d’un llarg viatge que ha començat al poble de Nevà, al Ripollès, i que, com molts altres carruatges, té la parada final al carrer dels Carders, a Ciutat Vella.

Ningú els espera i no tenen cap lloc on anar, però ben aviat el destí els dona un senyal: al número 15 d’aquest mateix carrer hi ha Can Borni, un obrador de xocolata molt reconegut del moment. A l’entrada, un cartell anuncia que busquen una persona per a tasques de neteja. Mare i fill entren a preguntar i de seguida troben feina: ella netejant, ell com a aprenent de xocolater. A més, tenen dret a dormir sota el taulell.

Clica aquí per llegir l’article sencer