Alella, el vi humà
El sauló, el mar i la pansa blanca donen caràcter i identitat a una de les denominacions d’origen més antigues i petites de l’Estat: Alella.
Què hi ha dins d’una copa de vi?” Aquesta és la pregunta amb què comença tot. Un interrogant que va més enllà del concepte físic, tàctil, de l’objecte i del seu líquid ancestral. Si t’endinses en una copa de vi, hi pots trobar moltes històries, suor, feina, llàgrimes i alegries. Allà dins hi ha una gran part de la nostra història. Un llegat que ha passat de generació en generació, entre botes de vi i records de família. Emocions i sentiments. Humanitat. Perquè el vi, per davant de tot, són les persones que el fan, les que dediquen la vida a seguir-ne cultivant i transmetent tota l’herència i cultura.
I qui són aquestes persones? Què pensen? Quina és la seva visió de la vida, que transcorre entre ceps, cellers i maridatges? És amb aquestes preguntes que un dia arribo a una de les denominacions d’origen més petites del país, la DO Alella. Tot i les urbanitzacions que acaparen el paisatge, encara se’n percep el passat agrícola, amb horts i vinyes que es fusionen amb les cases senyorials i modernistes dels antics estiuejants. Un llegat que recorda bona part de la seva història.